2007年 06月 09日
週末恒例の今週の晩御飯のご紹介で~す! ①ツナ入り・大根ときのこの楽☆チンスパイシーサラダ♪ 電子レンジで簡単に料理できる1品です♪ *材料* 大根10cm エリンギ4本 ツナ缶1個 塩コショウ *作り方* ①大根はいちょう切りにし、エリンギは下のほうを 横にスライスしてから縦に4等分します。 ②深めの耐熱容器に大根を入れて 塩コショウを振り、軽くラップをして 3分ほどレンジで加熱します。 ③大根の上にエリンギを乗せて 大根がしんなりするまで加熱します。 ④③が冷めたらツナを加え味を見ながら お好みの味に調え紫蘇を刻んで 天盛りにして出来上がりです☆-( ^-゚)v 紫蘇はらっこファームから取立ての ものを使っています~~☆⌒(*^-゜)bグッ! ************************************* **お知らせ** ブログ開設2周年&70000HIT記念のプレゼント企画実施中!! **湯呑みは、第二希望までお書き下さいネ☆-( ^-゚)v ↓参加してま~~す! ☆☆人気blogランキングへ☆☆ ******************************* ↓まだまだ続きます♪ ②サイコロステーキ:自家製ソースで♪ *自家製ソースの作り方* 生協で購入したサイコロステーキの 煮汁ににんにくチップを入れ香りがでたら ケチャップ・ウスターソース・中濃ソース・ おたふくソース・みりんを混ぜて水で伸ばして 味を調えて出来上がりです♪ マヨネーズを加えるとまろやかになります。 お水のかわりにワインやお酒でも 美味しいと思います☆⌒(*^-゜)bグッ! ③じゃがべーの紙包み蒸し焼き♪ *材料(らっこ家3人分)* じゃがいも中2個 ショルダーベーコン5枚(1p) ミックスベジタブル適量 塩コショウ 料理酒適量 バター(マーガリン) *作り方* ①じゃがいもは乱切りにし、 ベーコンは短冊切りにします。 ②クックパー(オーブンシート)を正方形に 切り、中央に材料を乗せ料理酒・塩コショウを 振りかけ、バター(マーガリン)をのせてクックパーの包み方の要領で包みます。 ③レンジでジャガイモが柔らかくなるまで 加熱したら出来上がり♪ ベーコンはカリカリ、じゃがいもはほくほくで 炒めたものとはまた一味違った食感になります。 ④豚肉ときのこのグレープシードーオイル炒め♪ *材料* 豚コマ200g ぶなしめじ1p えのき1p エリンギ4本 グレープシードーオイル 塩コショウ 材料をグレープシードーオイルで炒め 塩コショウで味を整えて糸唐辛子を天盛りし、 出来上がり。 ⑤たらの中華あんかけ(冷凍)♪ 甘塩たらに中華丼の具をかけただけの 超簡単手抜き料理です(〃 ̄ω ̄〃ゞ エヘヘ ⑥豪快鶏ミンチと牛蒡のキンピラ♪ 冷凍保存しておいた鶏ミンチを3分ほど レンジで加熱してそのままささがき牛蒡と 一緒に炒めます。 調味料を加え、煮詰まったら出来上がりです♪ パラパラにならなくてもお構いナシの 豪快キンピラです(^_-)-☆ 塊もレンジで加熱して火は通ってるので 大丈夫ですよ~~♪ ⑦若竹と若布の天つゆ煮♪ 若竹の水煮と若布を天つゆで シンプルに煮ました。 みりんを入れて少し甘めに仕上げてあります。 ********************************** 今日も最後までお付き合い頂き ありがとうございました d('-^●)☆スペシャルサンクス☆(●^-')b 1つ下に「黒糖ちゃんからの幸せ便♪」を アップしましたので、お時間のある方は 是非ご覧になって下さいませm(--)m こちらは、雷雨になりましたが 皆様のところはお天気いかがですか? 素敵な週末をお過ごしくださいね ☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆
by srakko
| 2007-06-09 11:41
| 晩ご飯
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